黄瓜种植 黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜适于早采,单瓜重前期100~150克,中后期150~250克,尤其根瓜必须早采,使上部的瓜和蔓同时生长。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。